В термостат стоит ставить в любом случае , реагируют даже на изменение комнатной температуры , но это смотря каким часто томером мерять , некоторыми вы просто такой уход не увидите ....если указанная вами стабильность в диапазоне температур , то если в термостат установите - то однозначно стабильность вырастет .Но тут уже насколько точно термостат поддреживает температуру - если +/-0,25....0,5градуса то нормально. Если термостат старый советский - то там колебания большие , правилльный термостат это ПИД регулятор .
На счёт фазовых шумов - ну точно не на высоте по стравнению с современными ,но тут изначально надо проанализировать в итоге на что повлияет фазовый шум синтезатора . Например фазовый шум влияет на вероятность появления ошибок при заданной скорости передачи при когерентной обработке в цифровых системах связи .
Да кстати вопрос - какие там кварцевые резонаторы стоят , недавно меряли фазовый шум от гиацинтовского резонатора - ну хуже он чем у современных,результаты измерений прилагаю.Но правда там 5 а не 10 МГц .... и схема не Гиацинта ,а небуферированные инверторы , буферированные - они увеличивают фазовый шум .С Гиацинтовской схемой больше должны быть ...