Здесь оптопара источник напряжения, а не тока. Соответственно выходное сопротивление большое и любой RC фильтр может шумы уменьшить значительно. Думаю, что 7660 и ее аналоги шумят больше. Просто в силу того, что в 7660 коммутация, фронты крутые и т.д. Еще по схематике разумно, что через оптопару идет и плюс на сток. Т.е. если в оптопаре сгорит светодиод, то пропадет и минус и плюс. По этой же причине для наращивания выходного напряжения светодиоды оптопар включаются последовательно.