Cергей, нужно готовое изделие, или есть желание принять участие в конструировании данного устройства?
Есть наработки на Mega8 с LCD 20х2 и энкодером на 40 щелчков.
В качестве датчиков угла переменные резисторы.
Программа на Баскоме. Но ее потерял

Остались только алгоритмы.