Если на STM, тогда и дисплей цветной, вообще была бы сказка.
1. ИМХО №1. По поводу управления при помощи тачскрина - лично я против, надо делать управление на кнопках, это не смартфон.
2. ИМХО №2. 3,5" дюйма - это смартфонский размер, а его привычное положение перед глазами и в согнутой руке. Т.е. он потребует почти полного сосредоточения на нем глаз. А это не самое главное устройство на рабочем месте. Т.е. оно не должно занять много поля зрения, а зн-т, оно должно быть удалено где-то на уровень вытянутой руки. А на этом расстоянии 3,5 дюйма сильно мелковато. Как ориентир - пульт управления повороткой типа G-800: большой азимутальный круг, видно издалека и кнопки не дальше вытянутой руки. Нас смартфоны приучили к маленьким экранам, но с высоким разрешением. Есть и другие индикаторы с таким же разрешением, но большего размера.
3. ИМХО №3. Кнопки управления можно сделать отдельно от экрана - по типу выносного джойстика, и пускай он стоит где-то под рукой (например рядом с телеграфным ключем). И тогда получится - индикатор там где его удобно глазам видеть, а кнопки там где удобно их руками трогать. Это так, мысли вслух.
4. Что мы хотим видеть на дисплее и в каком виде?
Все обсуждаемо!