с PHY немного сложнее, я б посоветовал все таки использовать LAN8720, ну или самостоятельно посмотреть в даташит и изменить адрес управляющего регистра, не вижу смысла сильно загоняться, при стоимости PHY в 3 бакса.
Но DP83848 тоже работает, проверено, адрес только надо поменять.
С АЦП/ЦАП формально вообще нет никаких проблем, 10-12-14-16 бит в дополнительном или прямом коде с минимальными изменениями в ПО, потому как не у всех АЦП есть сигнал Data_Ready, народ и 8 битные прикручивал для "потестировать" )
9226 соответственно тоже можно использовать, как и LTC2208 если кто захочет, изменения в коде минимальные